مسؤول المطبخ / دعم المنطقة الخلفية

يضمن مسؤول المطبخ سير عمل مطاعم المنتجع بسلاسة خلف الكواليس. يحافظ هذا الدور على بيئة الطهي آمنة ونظيفة ومنظمة للخدمة اليومية والفعاليات الكبيرة.

المسؤوليات

• تشغيل آلات غسيل الصحون التجارية وتعقيم الأدوات.
• تنظيف محطات التحضير والأرضيات والأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• نقل المكونات من المخازن إلى مناطق المطبخ.
• مساعدة الطهاة في التحضير الأساسي خلال ساعات الذروة (غسل المنتجات، ترتيب الصواني).
• التعامل مع فصل النفايات وفقًا للوائح الصحية.
• دعم تحضيرات الولائم خلال الفعاليات وحفلات الزفاف.

المتطلبات

• لا حاجة لتعليم رسمي.
• الراحة مع الحرارة والبخار والبيئات سريعة الوتيرة.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت.
• عقلية موجهة نحو العمل الجماعي.