Кухонный стюард / Поддержка кухни

Кухонный стюард обеспечивает бесперебойную работу ресторанов курорта за кулисами. Эта роль поддерживает кулинарную среду в безопасности, чистоте и порядке для ежедневного обслуживания и крупных мероприятий.

Обязанности

• Управляйте промышленными посудомоечными машинами и дезинфицируйте посуду.
• Убирайте подготовительные станции, полы и поверхности из нержавеющей стали.
• Перемещайте ингредиенты из кладовых на кухню.
• Помогайте поварам в базовой подготовке в часы пик (мытье продуктов, подготовка подносов).
• Занимайтесь разделением отходов в соответствии с санитарными нормами.
• Поддерживайте подготовку банкетов во время мероприятий и свадеб.

Требования

• Формальное образование не требуется.
• Комфорт в условиях жары, пара и быстрого темпа.
• Хорошие навыки управления временем.
• Ориентация на командную работу.